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SUBJECT 겨울철 영양식 옥수수 수제비 만들기 (feat. 까칠이 농부 강냉이 가루)
WRITER 맑은약속 (ip:)
DATE 2022-06-24
VIEWS 1513

안녕하세요, 맑은약속 고객센터 담당자입니다.

 


 

눈 깜짝할 사이에 2019년의 첫 달도 반이나 지나버렸습니다.

 

올겨울은 평년보다 가물어 많은 분들이 걱정일 텐데요,

 

이상 기후로 공기가 더욱 건조하여 기관지 염증 환자가 늘어나고 있다고 합니다.

 

이런 날 뜨끈한 멸치육수에 끓인 구수하고 쫀득한 수제비를 한  그릇하면 몸도 따뜻해지고 목과 코도 촉촉해지지 않을까요?

 


 

오늘은 까칠이 농부의 강냉이 가루를 이용하여 겨울철 영양식 쫀득쫀득 수제비를 만들어 보겠습니다.

 

까칠이 농부의 강냉이 가루는 다른 전분을 섞지 않은 100% 국내산 옥수수 가루이기 때문에 

 

수제비를 만들기 위해서는 약간의 강력분이 필요합니다.

 


 

옥수수의 고소한 맛이 일품인 옥수수 수제비 만들기 시작합니다! 

 


 

* 재료 *

 

강력분 200g, 옥수수가루100g, 물 150cc

 

소금과 올리브유 약간 

 


 


 

* 만드는 방법 *

 

1. 강력분, 옥수수가루 혼합 후 채로 쳐주세요.

 

2. 강력분, 옥수수가루, 소금을 넣고 물을 조금씩 부어가면서 반죽합니다.

 

3. 반죽이 어느정도 뭉쳐지면 올리브유를 약간 넣어 겉 표면이 매끈해질 때까지 여러 번 치대줍니다.

 

4. 반죽 후 약 1시간 랩을 씌어 숙성합니다.

 

TIP! 이때, 냉장고에서 숙성하면 반죽이 더욱 쫀득해집니다.

 

4. 멸치 다시 육수를 팔팔 끓여 잘 숙성된 반죽을 한 입 크기로 떼어내어 넣어줍니다.

 

TIP! 반죽이 너무 질어 반죽이 손에 달라붙는다면 덧밀가루를 쳐주세요.

 

TIP! 깔끔한 맛의 수제비를 원하신다면 맹물에 수제비를 한 번 끓여 육수에 넣어주면 국물이 걸쭉해지지 않는답니다.

 

5. 감자, 소고기, 호박, 당근, 양파 등을 고명으로 올려주면 맛있는 옥수수 수제비 완성!

 


 

 

옥수수 가루가 들어가 노르스름한 옥수수 수제비 반죽

 

손에 반죽이 달라붙지 않게 덧밀가루를 뿌려주세요~

 

 

팔팔 끓는 물에 옥수수 반죽을 한 입 크기로 떼어 익혀줍니다.

 

 

 

기호에 맞게 고명을 올려주면 고소하고 쫀득한 옥수수 수제비 완성~!

 


 

까칠이 농부의 대화 강냉이 가루로 반죽하여 더욱 고소하고 쫀득한 

 

겨울철 뜨끈한 옥수수 수제비 어떠신가요?

 

맛있게 익은 김장김치를 곁들여 드시면 더욱 맛있답니다.

 


 


 


 

까칠이 농부의 대화 강냉이가루 바로 구입하기▽

 

 

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상단부 링크를 통해 쇼핑몰에서 직접 구매하시거나, 

 

고객센터(033-333-8889)로 연락하여 유선주문도 가능합니다.

 

블로그 댓글을 통해서도 주문받고 있으니 많은 활용 부탁드립니다.

 


 

 

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상품에 대해 궁금하신 점이 있으시다면 

 

언제든 댓글 혹은 쇼핑몰 문의게시판, 고객센터(033-333-8889)로 문의주시길 바랍니다.

 


 

감사합니다 :)


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